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佚名 2021-03-05

【导读】对于一些处于节食减肥或者某些病患者来说,食物的热量是需要引起注意的。山楂糕有消食开胃的功效,所...

  【导读】对于一些处于节食减肥或者某些病患者来说,食物的热量是需要引起注意的。山楂糕有消食开胃的功效,所以成为了很多人日常生活中的美味糕点,那么,山楂糕的热量有人注意过吗?山楂糕的热量有多少,每天食用多少山楂糕最益于身体呢?今天就一起来了解下。

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  山楂糕的热量

  很多注重自身健康的的人都会关注食物的热量,特别是正在减肥的人士就更加注重了。山楂糕的热量有多少估计没有那么多人了解过。

  山楂的热量其实不高,只有95大卡,而且山楂本身就有,消脂消食的功效,每百克山楂果实中,含钙85毫克、维生素C89毫克,还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等,所以山楂可以放心地食用。山楂的热量不高,却不代表山楂糕的热量也不高。超市里面出售的很多山楂制品,例如山楂糕,里面添加了大量的糖类物质,大大加大了其所含的热量,所以食用的时候还是要注意拿捏一定的量。

  如果实在想吃山楂糕之类的食品,可以买一些山楂回家自己做,毕竟山楂糕的自制方法也很简单。此外,还可以每天喝一些山楂茶,能够减肥降血脂,搭配柠檬喝,还能抗衰老。

  山楂糕的自制方法

  市面上的山楂糕热量太高,对人体益处不大,因此不妨选择买一些新鲜的山楂回家自己做。那么,山楂糕应该怎么自制呢?不妨试试以下两种简单而有效的方法。

  做法一:

  材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉。

  步骤:

  1、山楂洗净晾干,挖核。

  2、山楂放进锅里加水,放冰糖小火熬煮,不停搅拌以避免粘锅,直到山楂烂熟为止。

  3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。

  4、将鱼胶粉用开水化开,山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里,快速搅拌,即可食用。

  做法二:

  材料:山楂1000g、冰糖250g。

  做法:

  1、山楂洗干净后把籽取出。

  2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出。

  3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。

  4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。

  5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型。

  上面两种山楂糕的自制方

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法简单而有效,大家不妨试一下。

  山楂糕的功效与作用

  山楂糕自制方法简单,食用也方便,那么其是否也具备了不错的功效与作用呢?确实是呢!

  1、防治心血管疾病:山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

  2、强心作用:对老年性心脏病也有益处。

  3、开胃消食:特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

  4、活血化淤:有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

  5、对子宫有收缩作用:在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

  6、防衰老、抗癌:山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

  7、平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

  8、消食导滞:可用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻,对肉食滞效果尤佳。

  9、化瘀散结:能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

  了解了山楂糕上述的诸多功效与作用,你应该明白山楂糕为什么能受到这么多人的青睐了吧。

  山楂糕的适宜人群

  很多食物很好,可是却并不一定适合所有人食用,山楂糕也一样。看看山楂糕的适宜人群都有哪些。

  1、特别适用于伤食后引起的腹满饱胀,尤其是肉类食积不化,上腹疼痛者。

  2、中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者可以多食用。

  3、适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛,恶露不尽者食用。

  4、适宜肥胖症、坏血病(维生素C缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。

  5、换牙期的儿童不宜多食山楂,否则会损伤牙齿,

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对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

  6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,故不宜多食。

  上述人群在食用山楂糕的时候就需要额外注意了,切莫胡乱食用。

  山楂糕的食用注意事项

  在食用山楂糕之前,还有一些注意事项是需要引起重视的,否则不仅发挥不了山楂糕的功效,还有可能引发相关的病症。

  1、山楂糕不宜与猪肝同食。山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,会使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。

  2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。

  3、山楂糕与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。

  4、山楂糕与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

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