吃味精有助于记忆力好吧（吃味精会不会记忆力不好？ 1、我个人认为味精和盐一样，只要吃得放心适量就行，对人体起到有益的作用，可以健脑。

2、有害！味精俗称谷氨酸钠，科学名称为谷氨酸一钠。因为它含有谷氨酸，也是人体必需的氨基酸之一，适量食用可以帮助大脑代谢蛋白质和碳水化合物，改善神经系统功能；还可以帮助幼儿智力发育，保护肝脏。

3、记忆力也很好，因为味精就是谷氨酸钠，谷氨酸钠在人体内体内参与蛋白质的正常代谢，促进氧化过程，对大脑神经和肝脏有一定的保健作用。成人食用可不限，但婴幼儿不宜食用。